Del 6 al 21 de septiembre, Santa Ana Tlacotenco te recibe con tlaxcales al comal, chileatole, atole y otros tesoros hechos con maíz, orgullo de Milpa Alta.
En las laderas más altas de la Ciudad de México, donde el aire huele a tierra recién cosechada, el maíz vuelve a ser protagonista. La Feria Gastronómica y del Elote 2025 llega a Santa Ana Tlacotenco, Milpa Alta, con una promesa sencilla pero poderosa: rendir tributo al grano que ha alimentado a México por generaciones.
Este pueblo originario abre su Plaza Cívica, en el kilómetro 26 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec, para recibirte con un festín. Desde el 6 hasta el 21 de septiembre, cocineras tradicionales prepararán recetas de antaño, cada una con maíz criollo como base. Aquí el campo y la cocina se encuentran sin filtros.
Entre los imperdibles están los tlaxcales, panes de masa de maíz cocidos en comal que huelen a hogar; el chileatole, con ese sabor profundo que calienta el alma; atoles aromáticos, tamales, elotes preparados, esquites, quesadillas, flanes y hasta pasteles y gelatinas de elote que reinterpretan lo dulce del maíz. Septiembre en Milpa Alta significa también chiles en nogada, así que si te animas a ir, lleva hambre de campeonato.
La feria no solo es una parada culinaria: es un homenaje a la milpa, a los campesinos que cuidan el grano y a la herencia que une generaciones. Además, habrá presentaciones artísticas, y el sábado 6 de septiembre el grupo de danza folclórica Nicté Ha pondrá a vibrar la plaza a las 15:00 horas.
Si amas la gastronomía mexicana o simplemente quieres un pretexto para escapar del ruido de la ciudad, esta feria es un viaje directo al corazón de Milpa Alta. Un recordatorio de que el maíz no es solo un ingrediente: es identidad, historia y futuro.
La Feria Gastronómica y del Elote 2025 es más que un evento; es un encuentro con la raíz de México. Del 6 al 21 de septiembre, Santa Ana Tlacotenco te invita a saborear, aprender y disfrutar. Llega con antojo, mente abierta y, si quieres consentirte más, un espacio extra en la memoria de tu teléfono para todas las fotos que querrás presumir.
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