Hoy te cuento

Te lo susurro para que nadie se adelante: este fin de semana en CDMX el maíz manda. En el Complejo Cultural Los Pinos se celebrará la feria conmemorativa del Día Nacional del Maíz (sábado 27 y domingo 28 de septiembre de 2025), con entrada libre, cocinas de humo, talleres, charlas, cultura y sabores que tocan el alma. 

🌽 Lo que te espera (y lo que no se dice en los carteles)

• Desde las 10:00 horas arrancan las Cocinas de Humo, donde cocineras y cocineros de diversas regiones mostrarán platillos tradicionales: mole de guaje rojo, tamales de hongos, torteados con plátano, ayonanacatl, pejelagarto, atole de pataxte y cacao, varitas de corazón agrio en frijol, flores del cerro en penca con salsa de nopales, pipián de frijol, guisado pascal tradicional, tapau con huevo y esquites entre otros.

• En paralelo habrá talleres participativos como “Dardo de olote y juguetes de maíz” (usarás el olote y la hoja del maíz, totomoxtle) para construir juguetes. 

• Las charlas son otro de los tesoros ocultos:
    • “Maíz: Raíces de saberes y sabores ancestrales” impartida por Fabiola Nayeli Morán Sánchez. 
    • “Domesticación y usos del maíz” por Oswaldo Oliveros Galindo, hablando del origen del grano, sus aplicaciones y su importancia contemporánea.

• También se contempla una actividad lúdica llamada “Búsqueda del maíz dorado”, con pistas ocultas en milpas del huerto urbano. 

• Mientras caminas por Los Pinos se hará visible el vínculo entre lo vivo y lo ancestral: podrás visitar Cencalli: Casa del Maíz y la Cultura Alimentaria, que forma parte del complejo y se dedica a mostrar la historia del maíz, su domesticación, su diversidad y su cultura viva. 

🗓️ Fechas, horario y logística

• Cuándo: sábado 27 y domingo 28 de septiembre de 2025 

• Horario de apertura: desde las 10:00 h para comenzar las cocinas de humo 

• Entrada: gratuita para todo público 

• Ubicación: Complejo Cultural Los Pinos, Calzada del Rey S/N, Colonia Bosque de Chapultepec I Sección, alcaldía Miguel Hidalgo, CDMX 

• Cómo llegar: puedes bajarte en la estación Constituyentes (Línea 7 del Metro) o en Los Pinos (Línea 3 del Cablebús), luego caminar unos minutos hasta el recinto

🎯 ¿Por qué importa celebrar este día?

• En México está establecido que cada 29 de septiembre se conmemore el Día Nacional del Maíz, símbolo vivo de identidad, cultura y sustento. 

• México resguarda una diversidad impresionante: de las 64 razas de maíz registradas, 59 son nativas. Esa variedad genética es parte de lo que nos hace custodios del maíz en el mundo. 

• El evento no es sólo gastronómico: es memoria, es cultura, es homenaje a quienes han sembrado vida desde generaciones.

 Sabes que a veces el corazón de la ciudad late más fuerte si lo escuchas de cerca. Pues esto es uno de esos momentos. En CDMX acaban de inaugurar una exposición gratuita que va a enamorar (otra vez) a los fans del “Príncipe de la Canción”: José José: Colección Privada. Aquí te digo lo más jugoso que verás —y cómo ir sin gastar de más.

🎤 Qué es esta expo y por qué merece tu tiempo

Después de seis años de su partida (falleció el 28 de septiembre de 2019), llegan recuerdos tangibles: objetos, vestuarios, discos, premios —más de 50 piezas— que estuvieron en manos del propio José José. 

La expo se estrenó el 20 de septiembre de 2025 y estará abierta hasta el 20 de noviembre de 2025. 

Se hace en la Casa de Cultura Azcapotzalco, ubicada en Av. Azcapotzalco 605, Col. Centro, alcaldía Azcapotzalco, CDMX. 

🕰️ Horarios, costos y días de visita

• Entrada: gratuita; sin costo para el público general.

• Días: martes a domingo (los lunes está cerrada la casa de cultura). Horario oficial: de 11:00 a 19:00 horas. 

• Algunos sitios indican un horario más amplio (10:00 a 20:00 h) como horario general de la casa de cultura. 

Te conviene llegar temprano, que es cuando el ambiente está más tranquilo para ver con calma cada pieza.

🔍 Qué vas a ver ahí dentro

No es una vitrina pasiva: es un viaje por la vida de José José.

• Vestuarios icónicos con los que caminó escenarios. 

• Discos originales, portadas emblemáticas y rarezas discográficas. 

• Fotografías inéditas, objetos personales, instrumentos, premios. 

• Un espacio interactivo para revivir la ovación que recibió cuando interpretó “El Triste” en los Premios OTI 1970. 

Este es el relato que no verás en otros sitios: una invitación nocturna al alma mexicana, en medio del arte y el silencio del Palacio.

Se anuncia para este miércoles 24 de septiembre de 2025, durante la Noche de Museos de CDMX: un concierto gratuito de mariachi en el Museo del Palacio de Bellas Artes. 

Aquí los detalles en clave secreta —pero reales:

• El concierto inicia a las 18:00 h y se extiende hasta las 23:00 h. 

• La actuación será del Mariachi y Coro del Ballet Folklórico de México de Amalia Hernández, agrupación de renombre que fusiona música tradicional con voz coral. 

• La entrada es libre, pero el cupo está limitado: solo 80 personas podrán acceder. 

• Además del mariachi, habrá actividades paralelas:
    • Visitas guiadas a las 19:00 y 20:00 h (grupos de 25 personas cada una)
    • “Mundos posibles: sesiones de dibujo abstracto” de 19:00 a 20:40 h en el área de murales —cada 20 minutos grupos de 15 personas

El Palacio de Bellas Artes, ubicado en Av. Juárez y Eje Central, abrirá sus puertas para esta convergencia entre música, arte y tradición. 

Por qué no puedes perderlo (modo confidencial):

Porque no es solo un concierto: es un momento efímero. Tendrás a un ícono viviente como el mariachi, acompañado por coro. Sentirás el eco de la cultura mexicana resonar bajo las bóvedas del Palacio. Verás cómo el arte visual y la música convergen, en una noche que mezcla lo tangible (los sonidos) con lo intangible (la memoria).

Sí, hay riesgo: llegarás y el cupo puede estar agotado. No hay boletos anticipados. Pero si eres paciente y llegas con tiempo, podrías colarte en esa esquina secreta donde la música se convierte en ritual.